我經常光顧一間影音店，時常與一店員交換心得。他從互聯網看見我的短片，也就問我一些保健知識。他發現小腿出現一些「青筋」（VARICOSE VEIN）。他有興趣知道「靜脈曲張」的成因。基本上，血管最內一層組織叫內皮層（ENDOTHELIUM）。這「一」層細胞接觸血液。為了防止血液滲出，內皮細胞之間出現叫「緊密連接」（TIGHT JUNCTION），包含一種特別的蛋白質，叫「封閉蛋白」（OCCLUDIN），封閉細胞之間的縫隙。可是，小腿血管壁的「封閉蛋白」在壓力下會被分解。稍稍解釋。血液從心臟流到腳，因為向下流，地心吸力和心臟作用，很容易便到位。但血液不容易從腳返回心臟，因為要克服地心吸力及缺乏一個向上泵血的器官。在這環節，步行會令小腿肌肉一緊一鬆，幫助血液返回心臟。但若要長期站立，例如上述影音店的店員，或教師，或長期坐，例如收銀員，血液便不容易返回心臟，便會令小腿血管的血壓上升。這時候，內皮細胞會分泌酵素，叫「基質金屬蛋白酶」（MATRIX METALLOPROTEINASE），分解「封閉蛋白」，方便血液滲出血管而減壓，因而出現「靜脈曲張」。所以，預防方面，步行是最有效的方法。即使工作需要站，但可以踱步，或在坐時雙腳擦地，令小腿肌肉運動。另外兩個病也是因「封閉蛋白」不全：痔（HEMORRHOLD）和血管瘤（HEMANGIOMA）。有些人習慣在大便時看手機，以致懸空的肛門有下墜的壓力，而令肛門血管血壓上升，而催使血管壁的內皮細胞分泌MMP，令血液滲出，形成痔。血管瘤可以致命，一旦腹大動脈的血管瘤破裂，造成內出血，人便會死亡。血管瘤也可以發生在腦。血管瘤可以由於猛烈撞擊，例如，與小孩玩耍，小孩撞到大人的腹部（的大動脈），或不小心撞到頭，令腦血管血壓突然上升。預防方面，若能降低MMP，便可以舒緩血管流失血液到血管壁。這個保健物質叫PPAR gamma（PEROXISOME PROLIFERATOR ACTIVATED RECEPTOR gamma，過氧化物酶體增殖物激活劑受體 gamma）（FRONT MICROBIOL 13:986457-986463）。保健食品叫煙酸（NICOTINIC ACID），或更好，聚六煙酸（INOSITOL HEXANICOTINATE）。
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