李宗吾在其《厚黑學》中說，有人中了箭，去看醫生。碰到的是外科醫生，二話不說，拿出剪刀，把露在皮肉外面的箭尾剪掉，說是箭看不見了，也就是治好了。這自是荒誕。但中了箭的人明知有箭頭在肉裏，竟然相信他，不是更荒誕嗎？
這些似是而非、自欺欺人的現象，比比皆是。例子一是吃燕窩令面色紅潤。燕窩中的「表皮生長因子」可促進微絲血管增生，令面色紅潤（Comp. Biochem. Physiol. B. Vol.87 pp.221-226），但並非等同身體健康。例子二是我同事的母親。她患了食道癌，醫生推薦一個說是含靈芝的貴價中藥。果然，吃了後頭髮由白轉黑，好像是身體機能回復青春。其實，所有真菌，包括木耳、冬菇等都含有酪氨酸酶（Tyrosinase），能造出黑色素（Melanin），因此能令頭髮由白轉黑；但與身體機能是否改善完全沒有關連。還有一個例子。坊間傳說有一個治癌的方法，乃是飲鹼性的液體。其中理論，說是癌令血液偏酸，因此，若多飲鹼性飲料，便可以中和酸性，從而達到防癌的療效。其中有沒有道理？
癌塊是一堆埋頭苦幹、拼命想增生的細胞，但往往心有餘而力不足，其中部分細胞會因缺氧而壞死。這會觸動細胞一個重要的適應功能，乃是發動一個缺氧衍生因子（Hypoxia-Inducible Factor），令細胞「表達」三種基因，以作補救。第一是葡萄糖接受體（Glut），它能把血中的葡萄糖拖入細胞，成為一個叫糖醇解（Glycolysis）的養分；第二是製造血管內皮生長因子（Vascular Endothelial Growth Factor），以刺激血管的血管異生（Neoangiogenesis），也就是造多幾條「運河」，幫助運送氧氣和營養給癌細胞；第三是在細胞表面，製造一個碳酸脫水酶（Carbonic Anhydrase IX，簡稱CA IX）。這一個CA IX便是血液轉為酸性的原因。血液酸度增加的現象，像是露在皮肉外的箭尾；將酸度中和，好比剪去箭尾，只屬捨本逐末之舉。
在正常的情況下，身體中帶負電的亞炭酸離子會中和帶正電的氫離子，根本不會有多餘的氫離子去增加酸度（pH）。不過，由於癌細胞「擒擒青」要增生，不惜工本，利用CA IX衍生的亞炭酸離子，去製造一些增生中不可或缺的遺傳物質嘧啶 （Pyrimidine）（Expert Opin. Ther. Pat. Vol.13 pp.1545-1550）。結果剩下大量氫離子，後者會令血液變酸。
那麼，可否用鹼性的飲料去抑制CA IX，從而達到抗癌？千萬不可。長期飲用鹼性飲料會令腎工作量加重，導致腎哀竭。