人的細胞，每一個活動/機制，都需要能量去推動，細胞不能不勞而獲得能量。血液中沒有能量，葡萄糖、氧氣不是能量，而是製造能量的原料，細胞必須親力親為，透過粒線體一個叫氧化磷酸化的過程氧化葡萄糖，釋放能量，這一個過程會製造出水，這便解釋了為什麼一個人忙到沒有時間飲水，仍然會小便。
這便涉及一個有趣的問題：細胞怎樣小便？答案是縫隙連接。每一個細胞（除了會走動的紅、白血球、精子）都有一種蛋白質的通道，稱為縫隙連接，每一個蛋白質有半條通道（Hemi Channel），若兩個細胞的通道連接了，細胞便可以互送電流、電解物質和水。若沒有連接，這半條通道也可以排水。
心臟肥大（Cardiac Hypertrophy）和心律不正都是由於心肌細胞的縫隙連接失靈，解釋前要先說明缺氧再灌注：心臟負責推動血液，因此心肌細胞需要大量的能量，在此，細胞沒有其他的選擇，必須透過氧化磷酸化——一個高效率的機制釋放能量，也就是一定要有充足的氧氣。
若有睡眠窒息，以致血液的含氧量不足，心肌細胞便要動用細胞內的能量儲備，一種包含三份能量的生物電池（ATP）。拿走了一份能量後，生物電池叫ADP，再拿走一份能量後，生物電池叫AMP，當最後一份電能量也用掉，空的生物電池叫腺甘酸。
當能量儲情去到AMP的階段，AMP會链着AMP激驗（AMPK）促使腦幹命令肺呼吸，暫時紓緩缺氧情況，可是，氧氣會令心肌細跑製造能量，把腺甘酸轉為AMP、ADP、ATP，這一個缺氧再灌注的過程會產生很多氧游離基，抑制縫隙連接，心肌細胞因氧化磷酸化產生的水，便無法排出，令細胞漲大，又叫肥大（Hypertrophy）。
氧游離基會破壞細胞的粒線體，令細胞自滅，心臟功能一旦衰退會促使心肌細胞增生（Cardiac Hyperplasia），心臟多了心肌細胞，更加需要氧氣，結果，睡覺窒息引出一個惡性循環，心臟愈來愈大，最後心衰竭。
原來抑制了縫隙連接，會令電流不能去到心瓣，不能控制心瓣的開合，而引發心律不正（Br. J. Pharmacol. Vol.163, pp.469-483），香煙中的氧游離基會抑制縫隙連接，來自西芹、番茄、白果、洋葱、奇異果、蕎麥的五羥黃酮能中和氧游離基，防止心律不正 （Br. J. Nutr. Vol.104, pp.164-170）。
